Планировочные решения предприятий общественного питания

Объемно планировочные решения предприятий общественного питания разрабатываются в соответствии со спецификацией будущего технологического рабочего процесса, расположения оборудования, оптимального размещения всех рабочих мест сотрудников, художественными решениями интерьера здания, требованиями общей системы модулей, рельефом территории, а также требованиями существующего градостроения к данной застройке, которые содержатся в проекте здания.

Компания V-GRAND производит работу по комплексной разработке различных проектов предприятий общепита в соответствии со всеми вышеуказанными требованиями и государственными нормами.

Специалисты нашей компании также выполняются такие работы как: планировочные решения ресторанапланировочные решения магазинов. 

Планировочные решения предприятий общественного питания должны обеспечить:Планировочные решения предприятий общественного питания

  • Удобные размещения сотрудников и гостей;
  • Возможность максимального использования инновационных методов работы;
  • Центрирование всех процессов при совокупном расположении нескольких различных предприятий общепита в одном здании;
  • Взаимную связь различных помещений в строящемся здании с учетом нормативных требований потокового прохождения процессов технологии производства.

Такие планировочные решения в процессе проектирования всех помещений в здании общепита должны полностью предусматривать потоковые прохождения всех процессов. Эти процессы помогут избежать пересечения любых встречных сырьевых потоков, поставляемых полуфабрикатов и уже готовых блюд, чистой посуды и использованной клиентами. Также необходимо полностью исключить случайное пересечение гостей и рабочего персонала.

Специалисты проктно-инжиниринговой компании V-GRAND во время разработки проектов общепита учитывают все моменты, которые указаны в государственных нормативах по проектированию столовых, кафе, ресторанов, фаст-фудов и т.д.

Разработка объемно-планировочного решения общепита является достаточно сложным процессом, поэтому наша компания подходит к данной работе со всей ответственностью, для того чтобы предложить клиенту оптимальный вариант проекта с минимальными финансовыми затратами.

Обратите внимание: объемно-планировочные решения на складе.