Планировочные решения кафе
Комплексный проект кафе включает в себя определенное количество пересекающихся проектов, объединение которых в конечных рабочих документах зависит от объема и сложности проводимых работ разрабатывающих планировочные решения кафе.
Компания V-GRAND проводит большой комплекс работ по разработке проектов кафе, в которые входят:
- Планировочные решения кафе;
- Технологическое проектирование;
- Архитектурное проектирование;
- Инженерное проектирование;
- Дизайнерское проектирование.
Создание отдельных проектов иногда бывает нецелесообразно, поэтому некоторые из них могут включаться в другие. Так, например, объемно-планировочные решения кафе, проектирования интерьеров и экстерьеров зачастую входят в состав одного архитектурного проекта. Специалисты компании V-GRAND учитывают данный фактор, что существенно удешевляет стоимость разработки общего проекта кафе.
Также разработка различных инженерных и коммуникационных систем может стать разделом одной технологической разработки. В любом случае вышеуказанная часть должна содержаться в общем проекте кафе, который проходит этапы от составления эскиза до инструкции для строителей-монтажников и дизайнеров после утверждения с клиентом и согласования в государственных органах.
Специалисты нашей компании также выполняются такие работы как: планировочные решения предприятий общественного питания, объемно-планировочные решения ресторана.
Процесс проектирования
Архитектурно-планировочное решение определяет габариты и оформление кафе в связи, с чем осуществляются работы по:
- Зонированию пространства зала, холла, производственных, подсобных (в том числе и камер охлаждения), а также административных и хозяйственных помещений кафе;
- Определению размещения центрального и служебного входа;
- Устройству размещения барной стойки, гостевых мест, буфета и мебели для сотрудников;
- Разработке интерьерной и фасадной части кафе.
Объемно-планировочные решения осуществляются в соответствии с государственными противопожарными, санитарно-гигиеническими и архитектурными стандартами и нормами. Компания V-GRAND поддерживает постоянный контакт со своими клиентами не только в процессе проектирования, но также на стадии согласования проекта и его последующей реализацией.
Обратите внимание: Проектирование кафе